Oltre a particolari oggetti in legno e in rame che impreziosiscono le pareti, sono da notare le numerose ceramiche, memoria della prima destinazione dello stabile, all'origine una fabbrica di vasellame.
Inoltre, le luci soffuse proiettate sulle pareti color ocra invogliano alla conversazione, e all'intimità di vecchi e nuovi incontri di cui può rimanere traccia nel simpatico libro degli ospiti, il guestbook.
Nel suggestivo giardino pergolato si trascorrono con piacere le più calde serate primaverili ed estive.

Al Maes tutto aiuta a calarsi in un clima conviviale, divertente e allo stesso tempo nutrito di tradizione e di quel tepore che solo una cucina sincera e una filosofia di produzione che nasce dalla passione per la buona tavola e per il buon bere possono assicurare.

I ben otto tipi di birra che si possono assaporare sono ottimi per esaltare prelibati piatti tipici che lo chef vi porterà in tavola ancora fumanti. Saranno così esaltati gli aromi, e consolidati antichi connubi.