STINCO DI MAIALE CON PATATE,
CRAUTI E BIRRA WAEISS
Questo è in assoluto uno dei nostri migliori piatti.
Lo stinco
di maiale viene cotto nella birra secondo l'antica preparazione bavarese.
Le patate fritte giganti si accompagnano ai crauti saltati con aceto,
senape e pepe in chicchi.
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